Crostata a "pois" all'arancia con farina di riso e zucchero di canna

Ecco la novità di oggi: una crostata un po' diversa nella forma e nell'impasto.

L'ho vista fare in tv tempo fa e così l'ho rifatta per condividerla con voi!!

L'idea di sostituire le classiche "strisce" con delle semplici "palline", tipo gnocchi, mi è sembrata fantastica. L'impasto, invece, l'ho modificato secondo i miei gusti, sostituendo,

Peperoni gratinati con acciughe e capperi

Oggi una ricetta per un secondo gustoso ed economico e, soprattutto, facile: peperoni gratinati.

Ingredienti per 4/6 persone

• 2 peperoni rossi o gialli, a piacere
• mollica di pane raffermo q.b (o pan carrè)
• formaggio grana o parmigiano
• sale q.b.
• olive verdi o nere