domenica 26 febbraio 2017

Bocconcini croccanti di salmone

Per un aperitivo con gli amici o semplicemente un contorno, non potete rinunciare a questa prelibatezza: bocconcini croccanti di salmone!!



Sono semplici da realizzare e di sicuro successo: uno tira l'altro...

Ingredienti
  • salmone fresco tagliato a cubotti
Per la panatura
  • pan grattato
  • farina di mais (per dare croccantezza)
  • aromi a piacere: finocchietto, origano...
  • 1 uovo
  • olio per friggere

Procedimento

Passate i cubotti di salmone prima nell'uovo battuto, poi nella panatura. Quindi friggerli in una padella con abbondante olio di semi caldo e salate.
Servite bollenti su un letto di insalata a piacere...oppure accompagnati da una salsina leggera!!
Buon appetito