Per un aperitivo con gli amici o semplicemente un contorno, non potete rinunciare a questa prelibatezza: bocconcini croccanti di salmone!!
Ingredienti
- salmone fresco tagliato a cubotti
Per la panatura
- pan grattato
- farina di mais (per dare croccantezza)
- aromi a piacere: finocchietto, origano...
- 1 uovo
- olio per friggere
Procedimento
Passate i cubotti di salmone prima nell'uovo battuto, poi nella panatura. Quindi friggerli in una padella con abbondante olio di semi caldo e salate.
Servite bollenti su un letto di insalata a piacere...oppure accompagnati da una salsina leggera!!
Buon appetito
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